Оформление мясной лавки в деревенском стиле. Как открыть мясную лавку? Формирование ассортимента: что можно продавать

17.05.2019Рубрика: Автобизнес

Здравствуйте. Мое имя Ярослав Наговицын, место жительства – Москва. Еще пять лет назад я задался целью открыть свое дело. Выбор пал на интернет-кафе бизнес-план которого удалось без труда найти в интернете и переработать под себя.

Уже через два года я открыл интернет-кафе «Паутина» в столице и сумел его неплохо раскрутить. Заведение существует три года.

Из основного:

первоначальные расходы – от 3 миллионов рублей;
месячный доход заведения – от миллиона рублей;
затраты на аренду – от 30 тысяч рублей в месяц;
плата за интернет – от 6 тысяч рублей в месяц;
заработная плата сотрудникам – от 500 тысяч рублей в месяц.

Помещение интернет-кафе занимает 80 квадратных метров. Есть две большие комнаты для посетителей, небольшая кофейня, подсобное помещение, комната для администрации, комната для отдыха, небольшой кафетерий, туалет.

В распоряжении клиентов 50 мощных компьютеров с открытым доступом к глобальной сети и установленными играми. Есть вендинговый аппарат (продажа жвачек), музыкальный автомат (в кафетерии).

Из персонала – 30 человек. Директор, администраторы, охранники, менеджеры, работники кафетерия, специалисты по ПК, охрана.

В качестве вступления

Сегодня сложно себе представить хоть один день, проведенный без интернета, ведь почти у каждого человека есть доступ к глобальной сети дома или на работе.

Для людей «всемирная паутина» стала настоящим местом для заработка, отдыха и получения информации.

Но вне дома или рабочего места необходимость в интернете может быть не меньше. К примеру, свободный доступ к сети должен быть в ресторанах, кафе, магазинах и даже кинотеатрах (для многих людей такая возможность является ключевой).

Сегодня никого не удивишь свободной зоной Wi-Fi, но даже при столь быстром развитии технологии можно порадовать своих клиентов и хорошо заработать.

Остается лишь изучить бизнес план интернет-кафе, пример при желании можно найти в сети, и реализовать проект. Поверьте, ряд вопросов лучше решать в деловой обстановке интернет-кафе, что делает это направление весьма востребованным.

Давайте же рассмотрим ряд моментов, которые имеют наибольше значение в этом бизнесе.

С чего начать?

Перед тем, как открыть интернет-кафе, стоит внимательно осмотреться и оценить будущую конкуренцию. Пройдитесь по району, зайдите в уже существующие заведения, пообщайтесь с работниками кафе на факт популярности и посещаемости.

Если в вашем городе таких заведений много и они не пользуются популярностью, то затеваться не стоит – это заведомо проигрышный вариант. В случае, когда особой конкуренции нет, стоит срочно создавать бизнес интернет-кафе – это ваш шанс.

Какой должна быть концепция нового заведения?

Для любого интернет-кафе очень важна индивидуальность. Вы должны создать по-настоящему уютное и стильное заведение, где будет не только высокоскоростной интернет (этим никого не удивишь), но и отличная кухня, доступные цены и приветливые официанты.

В таком месте обязательно должна быть кофейня, игровая зона, место для проведения семинаров (оборудованное по последнему слову техники), сервисный центр для осуществления записи на съемные носители, а также самое качественное оборудование для интернет-кафе.

Если планируется организация игрового зала, то он должен быть расположен в удалении от места для отдыха. Во всем должен прослеживаться стиль вашего заведения – это очень важно. Особое внимание уделите возможности делать заказы, не вставая из-за компьютера.

Как регистрировать?

Чаще всего такой вид бизнеса лучше регистрировать, как ООО. Есть и второй вариант – оформиться в качестве ИП. Иногда интернет-кафе открывается в виде сообщества.

К слову, последний вариант является наиболее удобным. В этом случае составляется подробный договор, в котором расписана зона ответственности всех сторон и их права. При этом каждый сам отчитывается перед государством о своих доходах.

Затраты на оформление – от 50 тысяч рублей.

Как выбрать место?

Запомните, что далеко не везде можно открыть интернет-кафе. Многие начинающие бизнесмены делают ошибку, выбирая помещение для своего бизнеса по одному критерию: «чем дешевле, тем лучше».

Но здесь опасно экономить.

Необходимо ориентироваться на привычки, достаток и возраст своих потенциальных клиентов.

Ответьте для себя на следующие вопросы: «Кто будет посещать кафе? Какие у посетителя интересы?»

Погуляйте по выбранному району и понаблюдайте за потоком людей в различное время.

Только после анализа можно делать конкретные выводы о перспективах того или иного месторасположения. Зачастую на выбор места уходит больше времени, чем на ремонт и открытие бизнеса.

Одним из лучших вариантов является размещение интернет-кафе в крупном торговом центре. Конечно, придется потратиться на аренду, зато проблемы с согласованиями и большими тратами на покупку помещения отпадут сами собой.

Эксперты сходятся во мнении, что в этом виде бизнеса аренда много эффективнее, чем покупка.

Затраты на аренду – от 30 тысяч рублей в месяц.

Стоит ли экономить на компьютерах?

В случае с интернет-кафе нельзя ограничиться несколькими компьютерами – это не принесет должной прибыли. Если уж и открываться, то должен быть полноценный компьютерный зал (минимум на 30-40 компьютеров) и большое помещение под кафетерий с доступом к высокоскоростному интернету.

Практика показывает, что маленькие интернет-кафе долго не «живут», а деньги, вложенные в бизнес, не окупаются.

Где покупать технику?

Чтобы ответить на вопрос, сколько стоит открыть интернет-кафе, важно четко осознавать объемы затрат на компьютеры и оргтехнику. Учтите, что работать только с одним поставщиком невыгодно.

Обновление ПК придется производить чуть ли не каждый год, а ценовая политика компаний постоянно меняется.

При покупке техники одним из главных вопросов является гарантийное обслуживание. Не обойтись и без покупки качественного лицензионного софта (это также весьма большие затраты).

Таблица компьютерного оборудования для старта бизнеса

Цена закупки оборудования – от миллиона рублей.

Каким должен быть график работы?

Оптимальное время работы – 24 часа в сутки. Помните, что основные посетители таких заведений – школьники, студенты и молодые работники различного рода организаций.

Большинство людей предпочитает проводить время за компьютером именно ночью. Конечно, с появлением интернета в домах ночные «посиделки» постепенно отходят в прошлое, но пока по данному направлению еще можно зарабатывать.

И самое главное – никаких перерывов в работе. Современное интернет-кафе должно работать даже в праздничные дни.

Кого нанимать на работу?

В интернет-кафе можно спокойно приглашать студентов, которые способны хорошо справиться с работой в компьютерном зале и кафетерии.

При этом желательно организовать несколько смен и в каждой из них обязательно должны быть: менеджеры по направлениям, работники кафетерия, директор, ИТ-специалисты, охрана, официанты и так далее.

Здесь все зависит от объема предоставляемых услуг. В среднем, при наличии в интернет-кафе 30-40 компьютеров в штате должно быть от 20 человек.

Своих работников необходимо заинтересовывать, чтобы не было постоянной текучки. Для этого необходимо использовать системы поощрений, платить премии, отмечать людей грамотами и так далее.

Затраты на заработную плату – от 500 тысяч рублей.

Открыть кафе или лучше не связываться?

Как быть с ценовой политикой?

Чтобы гарантировать успех своему бизнесу, необходимо быть конкурентоспособным. В вашем интернет-кафе цены должны быть самыми привлекательными. Система оплаты должна быть максимально гибкой.

Старайтесь, чтобы у вас было дешевле, чем у конкурентов. Естественно, что для уменьшения стоимости услуг или товаров необходимо постоянно работать над снижением себестоимости затрат на интернет, свет, услуги связи и так далее.

Помните, что прибыль должна поступать не только от компьютерного зала. Часть дохода – это копировальный центр, игровая зона, кафетерий.

Как развивать бизнес?

Гибкость – это великолепное качество для любого предпринимателя. Необходимо чувствовать изменения в предпочтениях клиентов и постоянно подстраиваться под них.

К примеру, прямо в кафетерии можно организовывать просмотр новых фильмов, концерты и общение с интересными людьми. Кроме этого, в интернет-кафе всегда можно организовывать веселые вечеринки, корпоративные праздники, встречи и так далее.

Таблица потенциала потребителей услуг Интернет-магазинов в России

В чем секрет успеха?

Посетитель должен чувствовать себя в заведении желанным гостем. Можно ввести в пользование клубные карты, открыть курсы для новичков, продумать систему скидок для постоянных клиентов.

Кроме этого, человек должен иметь возможность делать заказы, не отходя от рабочего места.
Затраты – от 50 тысяч рублей.

Выводы:

Не стоит думать, что интернет-кафе отходят в прошлое. Если мыслить и действовать широко, постоянно следить за тенденциями в мире техники и обновлять аппаратуру, то прибыль не заставит себя ждать.

Подведем финансовые итоги:
Открытие интернет-кафе – от 3 миллионов рублей.
Покупка необходимого оборудования (компьютеры, техника, столы, барная стояка и так далее) – от миллиона рублей.
Оформление – от 50 тысяч рублей.
Аренда здания (помещения) – от 25-30 тысяч рублей в месяц.
Заработная плата сотрудникам – от 500 тысяч рублей в месяц (в зависимости от числа персонала).
Окупаемость – два года.
Месячный доход – от 600 тысяч рублей.

Несмотря на то, что сегодня подавляющее большинство людей имеет дома и компьютеры и доступ к интернету, но актуальность интернет-клубов от этого не падает. Особенно актуален такой бизнес в крупных городах, где много приезжих, студентов и простых граждан, которые нуждаются в различного рода услугах, связанных с компьютерами...

Актуальность интернет-клуба

Естественно что бизнесменов, которые желают открыть свой интернет-клуб привлекает актуальность и рентабельность такого бизнеса. Ведь персонала нужно немного, но он должен быть квалифицированным, к тому же не надо производить никакой продукции, а только оказывать услуги, которые не требуют переменных издержек.

Интернет-клубы ориентированы на большую целевую аудиторию, в которую входят лица всех возрастов и социальных статусов.

Конечно, постоянными посетителями таких заведений будут геймеры и молодежь, которые любят играть в сетевые игры. Современные игры устроены так, что играть в них единолично не интересно, а вот пойти шумной компанией и отдохнуть таким образом любят большинство молодых людей.

На таком сегменте целевой аудитории и держится этот бизнес, однако интернет-клубы могут оказывать массу сопутствующих услуг, которые тоже принесут немало прибыли. Среди них можно выделить:

— ксерокопирование;
— распечатка документов, фотографий на принтере;
— оказание услуг оператора компьютерного набора;
— услуги по приему и отправки факса;
— запись и копирование документов на диски;
— ;
— оказание провайдерских услуг и многое другое.

На первый взгляд такая незначительная деятельность, но удачно расположенная может принести стабильный и высокий доход своему владельцу.

Открываем интернет-клуб

Любое дело начинается с планирования и этот случай не исключение. Планировать стоит всё что будет иметь отношение к бизнесу и его организации:

— ;
— что необходимо для деятельности;
— где размещаться бизнесу;
— каковы ежемесячные расходы и доходы;
— как бороться с конкурентами и привлекать клиентов.

На все эти вопросы должны быть ответы в бизнес-плане. После этого можно приниматься за работу. В бизнесе такого типа большое значение имеет место расположение клуба. Отличный вариант — это размещение вблизи школ или ВУЗов, там, где больше всего находится молодежи. Не у всех школьников и студентов есть доступ к компьютерам или их нет вообще. В таких случаях интернет-клуб — это выход, а интернет-клуб, который размещается недалеко — ещё лучше.

Таким образом получается, что интернет-клуб лучше всего организовывать на первом этаже, в просторном зале, где будет возможность разместить компьютеры и оставить место для свободного передвижения посетителей. Иногда предприниматели договариваются об аренде просторных помещений прям в ВУЗах или общежитиях — это выходит гораздо дешевле рыночных расценок и поток клиентов будет постоянный.

Следующим этапом будет поиск и покупка компьютеров, необходимой оргтехники и мебели. Что касается мебели, то её можно купить с рук. Офисы компаний, которые закрываются часто распродают свою мебель недорого.

А вот с компьютерами не все так просто, их стоимость велика, особенно если учесть количество, которое необходимо (обычно это как минимум 10-15 штук). Для этого потребуется минимум 200 000 — 250 000 рублей. Такой капитал насобирать самостоятельно очень тяжело, поэтому чаще всего такую сумму берут в кредит.

Есть хорошая альтернатива кредиту — это взятие в аренду компьютеров у компаний или частных лиц. Некоторые компании когда обновляют свое оборудование думают что делать со старым, поэтому сдача их в аренду за деньги будет выгодно обеим сторонам.

Все компьютеры нужно будет объединить в одну сеть и подключить её к интернету. Сделать это несложно, особенно для квалифицированного IT-специалиста.

К стати, что касается этого самого специалиста, то лучше когда владелец бизнеса и IT-специалист будут в одном лице. Это существенно уменьшит финансовую нагрузку на бизнес, к тому же руководителя никто не обманет и не присвоит часть выручки себе.

Что касается раскрутки бизнеса, то своим постоянным клиентам можно предложить бартер — они распространяют листовки с рекламными текстами в домах, где живут, взамен на бесплатные часы пользованием компьютером.

Когда все организационные моменты решены, можно смело браться за работу и отправляться в муниципальные органы власти для регистрации своего бизнеса. Этот процесс не займет много времени, а вот налоги придется платить с первого месяца регистрации. Поэтому стоит все тщательно подготовить прежде чем официально оформляться.

Интернет-клубы не теряют своей популярности и сегодня, чем привлекают новых предпринимателей. Но к такой деятельности нужно подходить с умом и со знанием дела, чтобы не обанкротится и не остаться в долгах.

Интернет все глубже входит в жизнь современного человека. С каждым днем его популярность растет, но возможность протянуть оптоволокно в квартиру или частную собственность, да еще и по доступной цене, к сожалению, есть не у всех. В этом случае отличной альтернативой домашнему интернету является компьютерный клуб, где за небольшую почасовую оплату любой желающий сможет воспользоваться всемирной сетью для работы или развлечения.

Актуальность

Услуги, которые оказывают компьютерные организации, всегда пользуются достаточно высоким, и, что немаловажно, стабильным спросом. Исследования в этой области показали, что в определенные сезонные периоды наблюдается рост/спад спроса на те, или иные услуги. Так, во время сессий и экзаменов, растет популярность таких операций, как сканирование, распечатка документов и ксерокопирование. Во время каникул возрастает интерес к играм.

Вместе с тем, успешность бизнеса зависит и от таких критериев, как:

стоимость услуг – необходимо проанализировать цены компаний конкурентов, учесть покупательские способности потенциальных клиентов и вывести усредненные значения, чтобы поддерживать конкуренцию и оставаться доступными для клиентов;
спектр услуг – чем больше может предложить компьютерный клуб, тем большую часть потенциальных клиентов он привлечет, и при это ассортимент и виды услуг необходимо постоянно расширять.

Регистрация и организация бизнеса

Самой удобной организационно-правовой формой является частное предприятие. Хорошим началом трудовой деятельности послужит звучное, яркое, запоминающееся название.

Для регистрации заведения на законном основании необходимо:

заявление о регистрации предприятия;
учредительный договор или решение о создании предприятия;
устав, уставной капитал и подтверждение о его наличии;
оплата государственной пошлины за регистрацию и квитанция, свидетельствующая об этом;
документы, подтверждающие согласие антимонопольных органов.

Важно, что открывая подобное предприятие, необходимо позаботиться о проводке, пожарной безопасности и уровне излучения электромагнитного оборудования. Каждый показатель будет систематически проверяться ведомственными органами и, в случае несоответствия у руководства клуба будут неприятности, начиная штрафами и заканчивая остановкой деятельности клуба.

Местоположение и помещение

При выборе помещения необходимо решить несколько вопросов:

Площадь – клуб должен быть просторным, чтобы вместить минимум десять современных компьютеров и другую технику для работы. На одно рабочее место должно приходиться не менее 4 квадратных метров площади.
Доступность высокоскоростного интернета – необходимо проанализировать всех доступных провайдеров, выбрать оптимальный в соотношении цена-качество и, исходя из результата, искать зал. В мегаполисах ни с тем, ни с другим проблем не будет, в небольших городах поиск подходящего провайдера и помещения займет больше времени.

Компьютерный клуб лучше всего открывать в спальном районе, вблизи школ и университетов, в хорошо проходимом месте. Не стоит для этих целей снимать подвальные помещения жилых домов по нескольким причинам:

шум — посетители интернет заведения, как правило, публика громкая и жильцы дома наверняка будут жаловаться, вызывать участкового и всячески препятствовать работе клуба;
высокая влажность, неблагоприятно влияющая на работу техники;
проблематичность установки систем климат-контроля и вентиляции.

Оборудование и оснащение

Покупка техники – самая финансово затратная операция. Машины должны быть современными, мощными, на которых одинаково легко можно работать как с текстовыми документами, так и играть в онлайн игры в реальном времени. Для эффективной и прибыльной деятельности, целесообразно начинать минимум с десяти машин, каждая из которых обойдется в 30-40 тысяч рублей.

Сэкономить на этом можно только покупая комплектующие компьютеров по отдельности и самостоятельно собирая их.

Программное обеспечение должно быть лицензионным, что, безусловно, стоит определенных денег, но освобождает от санкций, штрафов и даже закрытия заведения вышестоящими органами. Дополнительно придется потратиться на покупку такого оборудования, как сканер, принтер, аппарат для фотопечати, ксерокс и прочее, в зависимости от спектра предлагаемых услуг.

Дизайн помещения должен быть соответствующим – одинаковая современная мебель, постеры на стенах, может даже большой ЖК монитор для просмотра различных игровых соревнований. Каждую деталь необходимо продумать чтоб посетителям было комфортно находиться в заведении.

Организация работы компьютерного клуба

Подобные заведения могут иметь различный режим работы:

дневной;
ночной;
круглосуточный.

Работа с текстовыми документами, письмами, социальными сетями обычно производится в дневное время суток. Дети и подростки, не достигшие совершеннолетнего возраста, также ходят в интернет организации днем. Фанаты компьютерных игр и онлайн баталий больше предпочитают ночное время суток.

В этом отношении круглосуточные заведения – более прибыльные, так как всегда находятся в зоне досягаемости посетителей, но на открытие такого необходимо получить разрешение в полиции.

Работа может быть организована в одну или несколько смен, в зависимости от часов работы. Если в дневном заведении может работать два администратора, меняясь через несколько дней, то работа в круглосуточном клубе предполагает нескольких администраторов, сменяющих друг друга посменно.

Персонал

Для организации и наибольшей эффективности работы необходимы следующие кадры:

директор – может работать и координировать работу на расстоянии, систематически проверяя подчиненных;
администратор – в зависимости от количества компьютеров и режима работы может быть нанято один или несколько администраторов в обязанности которых входят мелкие финансовые операции (кассир), помощь посетителям, поддержание порядка в заведении;
приходящий бухгалтер;
уборщица;
охранник или система видеонаблюдения в совокупности с заключением контракта с охранной компании, для избегания случаев хищения дорогостоящей техники, денежных краж и конфликтных ситуаций.

Финансовая составляющая бизнеса

Как любая предпринимательская деятельность, открытие компьютерного клуба требует определенных финансовых вложений, заключения контрактов с некоторыми организациями и получения разрешительной документации.

В условиях глобальной компьютеризации и все повышающегося интереса потребителей к виртуальному миру, все вложения более чем оправданы. Правильно расположенное заведение с широким спектром услуг очень быстро принесет прибыль владельцам.

Стоимость открытия и поддержания

Стартовый капитал, необходимый для начала работы включает такие статьи затрат:

аренда помещения – 50 000 рублей;
подключение интернета – 10-15 000 рублей в месяц;
ремонт, смена проводки – 50 000 рублей;
покупка оборудования и ПО – 800-850 000 рублей;
мебель – 300 000 рублей;
оплата коммунальных платежей – от 15 000 рублей;
реклама – 20 000 рублей;
другие мелкие расходы – 30 000 рублей.

Итого: 1 330 000 рублей.

В ежемесячные затраты войдет заработная плата сотрудников, аренда помещения, интернет и коммунальные платежи, реклама и расходы на мелкий ремонт, замену картриджей и так далее, что в совокупности составит около 300 000 рублей.

Размер будущих доходов

Средняя стоимость пребывания посетителю обойдется в 10-30 рублей в час. Занижение этих границ нецелесообразно, так как прибыльным таким клуб определенно не будет, завышать тоже бессмысленно, это отпугнет потенциальных клиентов.

Ориентировочная прибыль компьютерного заведения составит около 600-650 000 рублей, чистый заработок из этой суммы будет около 200-250 000 рублей.

Срок окупаемости

Полная окупаемость вложенных средств, конечно, напрямую зависит от популярности клуба. Так, грамотно организованное и правильно расположенное заведение, предлагающее широкий ассортимент услуг по приемлемым ценам окупиться уже через 1-1,5 года.

В заключение можно сказать, что с появлением большого количества различных гаджетов и глобализации интернета, заведения такого рода постепенно теряют свою популярность. В крупных городах раскрутить такой бизнес достаточно сложно, за исключением единичных заведений в средоточии образовательных учреждений. Целесообразно открывать компьютерные клубы в небольших городах и районах, где распространенность домашних сетей более низкая.