Гидропоника как бизнес — новые технологии прогрессивного выращивания растений. Гидропоника - первые шаги в бизнесе Бизнес план производство томатов гидропонным способом

В этом тексте будут изучены нюансы и тонкости предпринимательской деятельности в сфере коммерческого производства ягоды и фруктов на примере б изнес-плана теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей . Гидропоника – это современный метод выращивания различных культур, который снижает расход воды и не зависит от качества почвы. Также его плюсом является тот факт, что в тепличных условиях процессы могут происходить круглогодично.

Конечно, в сравнении с традиционными методами тепличного разведения ягоды и овощей, он потребует больших инвестиций, но, грамотный бизнес-план разведения клубники и овощей с применением гидропоники , позволит окупить все затраты и принести большую рентабельность в дальнейшем.

Именно для тех предпринимателей, кто столкнулся с проблемой привлечения внешних инвестиций, готовый бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей станет незаменимым инструментом развития своего дела и получения кредита.

Ключевые особенности бизнес-плана теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей

Бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей, как удобный способ проектирования

Любая коммерческая деятельность – это достаточно сложная система взаимосвязанных компонентов и показателей, на которую влияет большое количество внешних и внутренних факторов. Чтобы описать деятельность конкретной компании, важно понимать структуру системы и максимально учесть положительные и отрицательные воздействия на нее со стороны внешней и внутренней среды. Для этого воспользуемся проверенным методом — б изнес-плана, рассматривающим особенности теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей.

Подобные документы широко используются в бизнесе и позволяют составлять и реализовывать эффективные проекты в любой сфере коммерческой деятельности, вне зависимости от масштаба компании. В нашем случае, проект выращивания клубники и овощей в теплице на гидропонике станет путеводителем в мир этого бизнеса.

Описание

Файлы

Этапность бизнес процессов и отраслевые стандарты

Разрабатываемое тепличное хозяйство будет выращивать клубнику и овощи с применением современных гидропонических систем, позволяющих снизить себестоимость, повысить эффективность процессов роста и урожайность.

Основной рынок сбыта – это оптовые базы и крупные федеральные продуктовые магазины.

Перед тем, как приступать к разработке б изнес-плана тепличного хозяйства на гидропонике, выращивающего клубнику и овощи, кратко охарактеризуем основные процессы в этой сфере:

• монтаж и оборудование тепличного комплекса;
• высаживание растений;
• контроль процессов роста и созревания;

сбор урожая и его продажа.

1 – Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Объем инвестиций для запуска теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей

1.3. Результаты работы

2 – Концепция

2.1. Концепция проекта

2.2. Описание/Свойства/Характеристики

2.3. Цели на 5 лет

3 – Рынок

3.1. Объем рынка

3.2. Динамика рынка

4 – Персонал

4.1. Штатное расписание

4.2. Процессы

4.3. Заработная плата

5 – Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей

5.4. План расходов

5.5. План налоговых выплат

5.6. Отчеты

5.7. Доход инвестора

6 – Анализ

6.1. Инвестиционный анализ

6.2. Финансовый анализ

6.3. Риски теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей

7 – Выводы

Бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.

Тарифы

Отзывы наших клиентов

Отзыв на бизнес-план грибной фермы по выращиванию грибов шампиньонов

Получили в Сбербанке кредит в размере 70 миллионов рублей на развитие грибной фермы по выращиванию шампиньонов . Спасибо Plan-Pro за качественный бизнес-план. Было проведено хорошее маркетинговое исследование, рассчитана точка безубыточности, разумно просчитаны предполагаемые доходы и расходы фирмы.

Игорь Николаевич, г. Тамбов

Отзыв на бизнес-план промышленной круглогодичной зимней теплицы по выращиванию овощей

Бизнес-план теплицы, разработанный командой План-Про, позволил нам привлечь частное инвестирование в размере 30 миллионов рублей. В процессе работы консультант компании продемонстрировала глубокий профессионализм и понимание специфики нашего проекта. Инвесторы согласились с нами работать, поэтому спасибо большое.

Алёна Подкаминская, Коммерческий директор, г. Ярославль

Отзыв на

Мы нуждались в качественном бизнес-плане для планирования стратегии дальнейшей работы теплицы на гидропонике; и обратились в План-Про. Готовый бизнес-план нам понравился. Описания и расчёты предельно понятны и логичны, не надо додумывать, откуда какая цифра берётся. Легко вносить изменения и правки. Финансовая модель и сам продукт на хорошем уровне.

Дмитрий Короленко, г. Набережные Челны

Отзыв на бизнес-план выращивания клубники в открытом грунте

На сайте сайт скачали бизнес-план по выращиванию клубники: простые схемы и формулы, исчерпывающая оценка окупаемости проекта. Благодаря этому плану смогли получить в банке Россельхозбанк кредит в размере 20 миллионов рублей на развитие проекта по выращиванию клубники в открытом грунте.

Наталья М.В., Краснодарский край

Отзыв на бизнес-план растениеводства по выращиванию пшеницы и других зерновых культур

Удалось привлечь частного инвестора и получить финансирование в размере 140 миллионов рублей. Бизнес-план выращивания зерновых разработан по стандарту ЮНИДО. Документ получился понятным, учтены все наши пожелания и специфика отрасли.

Любовь Андреевна, фермер, Воронежская область

Отзыв на бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей

Нас давно интересовали современные способы ведения тепличного хозяйства, и мы решили привлечь инвестиции для переоборудования наших теплиц под гидропонику. Для этого, мы приобрели в компании План про готовый бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей. После первых этапов знакомства с ним, мы оценили его структурность и наполнение, а также продвинутую финансовую моделью позволяющую самостоятельно изменять значения показателей в редакторе Excel . Итогом все этапов проектирования и защиты стало привлечение инвестиций на сумму 12 млн. руб. на полную модернизацию нашего хозяйства.

Любовецкая А., главный бухгалтер, Оренбургская область

Цель проекта

Тепличный комплекс для выращивания клубники и овощей в промышленных масштабах с применением гидропоники . Общая площадь – ХХХ га.

Начало составления инвестиционного проекта теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей

Первым делом, стоит кратко описать проект, его стратегические цели и задачи, затем, в соответствии со структурой документа, раскроем важные параметры основных пунктов и подкрепим их расчетами финансовой привлекательности компании.

План организационных и административных активностей

Для того, чтобы запуск проекта прошел идеально, и не встретил препятствий в виде бюрократических, юридических или функциональных барьеров, заранее пропишем план по подготовке к реализации плана открытия гидропонного тепличного хозяйства, выращивающего клубнику и овощи :

1. Регистрация бизнеса в выбранной форме юридического лица.
2. Заключение договора на расчетно – кассовое обслуживание с банком.
3. Получение индивидуального номера налогоплательщика.
4. Выбор участка земли для строительства тепличного хозяйства.
5. Обзор существующих гидропонных систем, их плюсов и минусов.
6. Оценка финансового рынка и привлекательных источников инвестиций.

Наполнение бизнес-плана предприятия, выращивающего овощи и клубнику в теплицах на гидропонике

Пример структуры подобных проектов, описывающих деятельность предприятия, занимающегося разведением клубники и овощей в тепличных условиях.

• анализ темпов развития отрасли и имеющихся возможностей развития бизнеса;
• расчет суммы инвестирования проекта;
• технологические вопросы и материально – техническое обеспечение;
• операционные расходы;
• выручка от продаж;
• величина фонда выплаты зарплаты и количество сотрудников;
• особенности продвижения и дистрибуционной политики;
• период возврата инвестиций.

Анализ темпов развития отрасли

Рынок – это сложная система, в которой функционирую и конкурируют множество игроков, старающихся привлечь максимальную долю потребительского сегмента. В ходе анализа важно понять, чем компания, деятельность которой мы описываем в плане компании по тепличному выращиванию клубники и овощей, будет выделяться в этой системе коммерческих отношений:

• эффективные технологии, позволяющие сократить затраты на ресурсы и аренду;
• качество круглый год, вне зависимости от состояния почвы;
• большие объемы урожая;
• демократичные цены;
• удобное расположение комплекса.

Еще одно хорошее направление для тепличного хозяйства — выращивание лука и зелени, которые пользуются спросом круглогодично. содержит всю необходимую информацию для благоприятного запуска этого направления.

Финансовое обеспечение бизнес-плана инвестиций в тепличное хозяйство на гидропонике по выращиванию клубники и овощей

Эффективная технология, предпринимательские идеи и природные задатки менеджера – это все очень важно, но недостаточно, чтобы инвесторы заинтересовались вашим проектов. Им нужные конкретные расчеты, чтобы на цифрах доказать эффективность бизнеса. Для этого, скачайте на нашем сайте образец структурированного бизнес-плана теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей , с расчетом основных финансовых и экономических показателей. И тогда вы точно сможете добиться поставленных целей и получить запланированную норму прибыльности.

Стать инвестиционных расходов:

• возведение тепличного комплекса – ХХХ руб.
• приобретение и монтаж необходимого оборудования – ХХХ руб.
• специальные инструменты и машины – ХХХ руб.;
• закупка семенного фонда — ХХХ руб.;
• рекламная поддержка – ХХХ руб.;
• найм и обучение персонала – ХХХ руб.;
• резерв непредвиденных расходов – ХХХ руб.

Общая сумма инвестиций на реализацию проекта составит от 50-ти до 120-ти млн. руб.

Технология и материально – техническая база

Этапы деятельности: подготовка субстрата и засыпка его в специальные емкости, подведение системы водоснабжения, посадка семян, контроль качества орошения и всех процессов созревания, сбору урожая и отправка его в точки реализации.

Оборудование для реализации б изнес-плана компании по выращиванию клубники и овощей в теплице с гидропонной установкой:

• промышленная гидропонная системы высокой посевной площади;
• насосное оборудование и системы сливка излишков воды;
• кварцевые обогреватели и осветительное оборудование;
• инструменты для ухода и обработки растений;
• автопарк;
• линия фасовки и упаковки готовой продукции;
• мебель оргтехника и прочее необходимое оборудование.

Финансовая система бизнес-плана инвестиций в компанию по выращиванию клубники и овощей.

Операционная составляющая расходов

Рассчитаем примерную сумму операционных затрат инвестиционного проекта теплицы на гидропонике , исходя из их структуры:

• арендные платежи и содержание предприятия – ХХХ руб.;
• коммунальные услуги – ХХХ руб.;
• амортизация – ХХХ руб.;
• семена и удобрения – ХХХ руб.;
• профилактика и ремонт инженерных систем – ХХХ руб.;
• бюджет коммерческих расходов – ХХХ руб.;
• заработная плата – ХХХ руб.;
• налоги и сборы – ХХХ р.

Общая сумма операционных ежемесячных затрат составит ХХХ руб.

Доходная часть бизнес-плана теплицы по выращиванию клубники и овощей

Для начала выделим те характеристики продукции нашей компании, которые позволят обеспечить необходимый спрос и объем продаж:

• свежая ягоды и овощи круглый год;
• натуральность и экологичность;
• возможность поставок больших партий для оптовых клиентов;
• демократичная цена за счет снижения себестоимости производства;
• различные способы доставки и оплаты.

Доли продукции в продажах:

1. Клубника – ХХХ руб.
2. Овощи – ХХХ руб.

Итого, успешная реализация бизнес-плана компании по выращиванию клубники и овощей в гидропонном тепличном комплексе, будет приносить ХХХ руб. выручки ежемесячно.

Персонал

Набор ответственных и трудолюбивых сотрудников, лояльных к компании – сложная задача, но без ее исполнения успешность б изнес-плана компании, выращивающей клубнику и овощи в теплице с гидропоникой будет стоять под большим вопросом:

Пример численности и величины оплаты труда:

• генеральный директор компании – ХХХ руб.;
• специалист по выращиванию ягодных и овощных культур – ХХХ руб.;
• бухгалтер – ХХХ руб.;
• специалист по кадровым вопросам – ХХХ руб.;
• рабочие основного производства – ХХХ руб.;
• менеджер по сбыту – ХХХ руб.;
• специалист по маркетингу – ХХХ руб.
• прочий административный и хозяйственный персонал.

Инвестиционная привлекательность бизнес-плана финансирования тепличного гидропонного хозяйства, занимающегося выращиванием клубники и овощей

Вложенные инвестиции возвратятся в течение 3-х – 5-ти лет. отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его

План доходов бизнеса

Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.

Отчет о движении денежных средств - важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.

Скачайте готовый бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей с финансовыми расчетами и финансовой моделью Excel

Не обязательно быть специалистом в финансовом анализе и экономическом планировании, чтобы успешно организовывать и развивать свой бизнес. Важнее грамотно использовать существующие возможности и ресурсы, в том числе в процессе проектирования новых компаний и направлений. Использование профессиональных услуг, как способ оптимизации затрат ресурсов – важный навык предпринимателя.

Мы поможем в развитии вашего бизнеса, если вы скачаете с нашего сайта полноценный готовый бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей , содержащий расчеты основных инвестиционных и финансовых показателей. Также вы можете заказать индивидуальный бизнес-план «под ключ», в котором мы учтем все особенности и тонкости организации бизнеса именно в вашей отрасли. И тогда, обеспечив надлежащее финансирование, ваша компания сможет занять лидирующие позиции на рынке.

Тепличные хозяйства – это современный тренд и высоко прибыльное предприятие, способное приносить прибыль круглый год, а применение современных технологий позволяет снижать затраты и зависимость от состава почвы. Чтобы успешно развивать бизнес и стать лидером рынка, требуется максимально использовать свои предпринимательские способности и опираться на профессиональные бизнес планы, созданные профессионалами.

Все более популярным становится бизнес на гидропонике - выращивание сельхозкультур в специальных жидких субстратах, содержащих все необходимые питательные элементы.

Сколько можно заработать на гидропонике?

Гидропонное выращивание отличается от тем, что не требует больших материальных и трудовых затрат в процессе, но при этом имеет высокую прибыль . За счет чего происходит экономия?

• отпадает необходимость возделывания, удабривания, полива земли;
• отсутствуют затраты на борьбу с вредителями и сорняками, растения меньше болеют;
• растения растут быстрее и лучше плодоносят, потому что все питательные вещества поступают в полном объеме в корневую систему;
• отсутствует фактор влияния погодных условий;
• предполагается использование малых площадей;
• не требуется севооборот;
• расходы воды на полив в разы ниже, чем при выращивании в открытом грунте.

Гидропоника имеет свои специфические риски. Во-первых, гидропонный бизнес требует . Во-вторых, велика зависимость от электроснабжения: при отключении света прекращается подача питательной среды. Это грозит гибелью растений. В-третьих, большое значение имеет техническая сторона: крайне важно поддерживать оборудование в рабочем состоянии. Для работы на таких предприятиях требуются высококвалифицированные работники. В-четвертых, необходимо иметь бесперебойное снабжение водой. Гидропонное выращивание как бизнес будет успешным, если продумать все детали производства, решить логистические вопросы.

Сколько можно заработать? Однозначно ответить на этот вопрос трудно. Можно делать выводы, зная, что при невысоких затратах урожайность в гидропонном производстве в разы выше, чем при культивировании традиционными способами.

С чего начать бизнес?

Для организации бизнеса требуется планирование. Бизнес план должен предусмотреть следующие аспекты.

1. Что выращивать

Приоритетным является вопрос выбора культуры для выращивания. Это:

• обычные овощи - чаще всего помидоры, огурцы, перец;
• зелень: петрушка, укроп, кинза, салат, лук;
• , кроме крупногабаритных кустов;
• цветы;
• рассада;
• лекарственные травы.

Гидропонные установки с успехом используют для проращивания зерна, решая вопрос обеспечения животных зеленым кормом в зимнее время. Как бизнес в любой отрасли, гидропоника должна учитывать потребности рынка данного региона. Будущий урожай также во многом зависит от выбранного сорта.

2. Куда сбывать продукцию

Сбывать продукцию можно в магазины, на оптовые базы и рынки. Но тогда ее придется отдавать по низкой цене, что не выгодно для фермера. Лучше открыть свою точку по продаже. Неплохо установить связи с перерабатывающим предприятием, . В любом случае, надо решить проблему так, чтоб обходиться без посредников.

3. Где и как выращивать

Зная, какую культуру взять за основу, нужно выбрать помещение. Можно использовать любое, но неприспособленное потребует лишние затраты, связанные с освещением. Самый оптимальный вариант - теплица.

При гидропонном производстве будет наиболее рентабельнее выращивать продукцию круглогодично.

Поэтому для поддержания необходимой температуры в холодное время года нужно утеплить строение или предусмотреть отопление внутри.

Проверено, что расходы на обогрев будут снижены на треть при качественной теплоизоляции.

4. Управление производством

Необходимо соединить теорию и практику. Решение проблем, возникающих в ходе производственного процесса, контроль за работой всех систем, налаживание и осуществление связей с партнерами по бизнесу - задачи менеджера. От того, насколько будут грамотными его действия, зависит успех в бизнесе.

5. Финансовый анализ производства

Необходим учет предполагаемых и реальных расходов и доходов, который поможет делать правильное планирование на перспективу.

Какое оборудование для гидропоники выбрать?

Гидропонные технологии основаны на поливе. Именно они определяют, какое надо будет заказать оборудование. Различают пассивные системы, где процесс идет самостоятельно, и активные, когда с помощью насоса осуществляется подача субстрата.

• Фитильный - самый простой пассивный способ выращивания. Подача питательной среды осуществляется через фитили самостоятельно. Нет никакого вмешательства извне, поэтому система дешевая и простая. Требуются емкость для субстрата и фитили.
• Самый распространенный - капельный полив. С помощью насоса питательная жидкость подается к корням каплями. Преимущественно так осуществляется выращивание овощей.
• Проточная гидропоника чаще применяется для выращивания зелени. В каналах, где находятся корни, циркулирует живительный раствор.
• Капельно-проточный или комбинированный. Устройство сложное, но прогрессивное. Осуществляет выращивание деликатных культур, ягод например. При этой системе растения можно располагать ярусами.
• Аэропоника. За ней большое будущее. Здесь отсутствуют грунт и жидкая среда. Корни растений свободно висят в непрозрачной пустой емкости, в которую периодически подается жидкий субстрат в виде аэрозолей или тумана. Кроме насоса нужны распылитель и таймер.

Успешное культивирование растений требует решения трех задач: освещение, полив, температурный режим. Необходим правильный подбор ламп, достаточно мощных и надежных. Для обогрева теплиц можно приобрести тепловентилятор, конвектор либо печку для отопления дровами (для равномерного распределения теплого воздуха понадобится вентилятор). Если реальны длительные и частые перебои с электричеством, то придется предусмотреть наличие автономного генератора.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Для того чтобы организовать собственный бизнес на гидропонике, необходимы приличные капиталовложения. Даже если вы решили создать небольшое хозяйство с розничной торговой точкой при нем, вам потребуется от 10-25 тыс. долл.

Главные статьи расходов гидропонного бизнеса:

• или аренда соответствующего помещения;
• гидропонная установка;
• семена и субстрат;
• щиты, емкости;
• осветительные приборы;
• системы для очистки воды и обогрева помещения;
• резервные электрообогреватели;
• холодильные установки;
• емкости для хранения топлива;
• электрогенераторы.

Кроме перечисленных издержек, вам нужно заплатить за регистрацию бизнеса, провести рекламную кампанию, а также решить все административные вопросы, которые также требуют определенных финансовых затрат.

Какой ОКВЭД для бизнеса нужно указать в регистрационных документах

Если вы решили заняться интенсивным сельским хозяйством, используя гидропонные технологии, тогда для рассматриваемого проекта лучшего всего применить код ОКВЭД 01.13.

Какие документы нужны

Список необходимой документации, который должен подготовить каждый организатор данного бизнеса, включает стандартные бумаги ИП или ООО, а также разрешения СЭС, пожарной инспекции и (в некоторых случаях) местных органов власти. Кроме того, вам нужно заключить договора со всеми контрагентами, получить заключения лабораторных исследований, подтверждающих качество выращенной продукции и подписать трудовые контракты с персоналом. В последнем документе обязательно должен быть пункт о неразглашении информации, которая имеет отношение к гидропонике.

Какую систему налогообложения выбрать

На начальном этапе организации бизнеса лучше всего платить единый с/х налог или работать на УСН (ваши отчисления в бюджет не будут превышать 6% от валового дохода). Если через год-два вы выйдете на уровень, когда объемы выращенной продукции позволят заключать контракты с супермаркетами и крупными оптовиками, тогда рациональнее платить налоги на общих основаниях. Начать

Тот, кто утверждает, что бизнес на выращивании сельхозпродуктов в теплице и их реализации нерентабелен - ошибается. Есть много направлений в этом виде деятельности, которые обеспечивают хороший доход.

В наше время, когда прилавки супермаркетов завалены генномодифицированной продукцией с большим количеством различных усилителей вкуса и красителей, очень выгодным становится производство свежих и полезных для здоровья зелени, овощей и фруктов.

Особенно это касается приправ, которые человек ежедневно использует в своем рационе.

Это всем известные и необходимые лук, укроп, петрушка, сельдерей, салат. Выращивание зелени - бизнес выгодный, но, как и любое другое дело, его нужно суметь правильно организовать. О рынке сбыта здесь думать не приходится: это непосредственно сам рынок, магазины, столовые, рестораны, любые точки питания, в которых для приготовления пищи используется зелень. Особенно востребована она будет зимой. Поэтому, по большей части, бизнес это тепличный. Что нужно знать предпринимателю, чтобы начать свое прибыльное дело? Прежде всего - информацию о том продукте, который он намерен производить. В нашем случае это - зелень.

Продукция для выращивания на продажу

• укроп;

Чем примечательно это однолетнее растение семейства зонтичных? Прежде всего, своей неприхотливостью. Его несложно вырастить как в открытом грунте, так и в теплице. Ароматные стебли и семена укропа не только придают любому блюду пикантность, но и являются лечебным средством при некоторых воспалительных заболеваниях мочеполовой системы. А наличие большого количества витаминов и полезных микроэлементов сделало этот продукт необходимым для любой национальной кухни. Особенно востребован свежий укроп зимой.

• лук-перо;

Это самая прибыльная культура. Она дает по три урожая в год. Даже с небольшого участка в 5-20 соток земли на выращивании лука можно получить хороший доход, причем, по сравнению с другими видами свежей зелени, - наибольший. Но при реализации лука есть одна особенность, которую нужно учитывать: в разных регионах предпочтения относительно внешнего вида и качества этого продукта разные. Например, на юге охотнее покупают тонкое, но плотное перо, такое, чтобы пучок не перегибался под собственным весом. То есть лук должен быть довольно коротким, иметь насыщенно-зеленый цвет, слабый восковой налет, который говорит о том, что растение выращивалось без использования чрезмерного количества химикатов. Этим требованиям соответствует такой сорт, как Вулкан. Его с успехом можно выращивать зимой в теплице.

• петрушка;

Самыми востребованными сортами этой зелени являются листовые. Они содержат столько же каротина, сколько морковь, а витамина С в петрушке не меньше, чем в лимоне. Эта зелень обладает и целебными свойствами. Она нормализует работу надпочечников и щитовидной железы, способствует восстановлению зрения, укрепляет десны, помогает при заболеваниях пищеварительной системы, оказывает противовоспалительное действие. При выращивании этого вида свежей зелени следует учесть, что всхожесть у семян петрушки любого сорта составляет всего 70%. Поэтому норму высева следует увеличить. Это же нужно сделать и при выращивании петрушки зимой в теплице.

• сельдерей;

В наше время становится все больше тех, кто придерживается правильного питания. Для них сельдерей просто незаменим, отчего он и получил славу как "гламурное" растение. Почему же он столь привлекателен? Потому что является кладезем витаминов групп А, В, С, Р, К. Его корни содержат до 14% белка. Но главное не в наличии витаминов и аминокислот, а в изумительном их балансе, который делает сельдерей сильным омолаживающим, очищающим и общеукрепляющим средством. Этот вид зелени крайне полезен для страдающих кардиологическими заболеваниями, так как способен эффективно укреплять сердечную мышцу.

• салат;

Это холодостойкое и неприхотливое растение особенно выгодно для выращивания в теплице зимой. Оно не требовательно к освещению, поэтому позволяет хорошо экономить на электричестве. Польза листовых и кочанных сортов салата огромна. Наличие в нем большого количества витамина Е делает его незаменимым блюдом для тех, кто хочет долгое время сохранять свою красоту и молодость. Бизнес-план по выращиванию салата является одним из самых рентабельных среди других направлений фермерской деятельности.

Вернуться к оглавлению

Бизнес по выращиванию зелени: в чем его специфика?

Тем, у кого имеется план заняться выращиванием зелени в теплице и ее реализацией, следует учесть один непреложный факт: прибыльно это в том случае, если производство будет располагаться в южных регионах страны. Подсчитано, что выгоднее оплатить перевозку продукции в северные территории, чем заниматься там , неся огромные расходы за электричество, газ, отопление. Там, где мало солнца и тепла, выращивать зелень, овощи и фрукты очень дорого и поэтому нерентабельно.

В последнее время все агротехнические предприятия стараются перевести свой бизнес в Краснодарский и Ставропольский края. Там дешевле земля, тепло и световой день значительно длиннее. Хорошей новостью стало то, что правительство Краснодарского края на 50% субсидирует тех, кто решил начать свой сельскохозяйственный бизнес на землях этого региона. А если предпринимателя поддерживает власть, это значительно облегчает его жизнь.

Вернуться к оглавлению

Особенности ведения тепличного бизнеса

Прежде всего, для выращивания растений в теплице им нужно обеспечить достаточно тепла и света. В северных широтах это довольно затратно. Поэтому предприниматели поступают следующим образом: устанавливают на своих плантациях дровяные печи и закупают солнечные батареи для обеспечения хозяйства электроэнергией. Однако стоят они недешево. Можно и самостоятельно сконструировать солнечные фотоэлементы, но для этого нужно иметь навыки в работе с таким материалом.

Бизнес-план выращивания зелени в теплице актуален и рентабелен. Эта продукция не требует столько света и тепла, как, например, цветы и овощи. Она более неприхотлива, и ей не нужен постоянный уход. Подсчитано, что выращивать ее в 5 раз рентабельнее, чем овощи. Тепличный бизнес имеет еще одну особенность: он сезонный. Во время созревания овощей и зелени у местных жителей он замирает. Зато зимой ему конкурентов нет. Обычно такая "зеленая" теплица обслуживает близлежащие населенные пункты.

Вернуться к оглавлению

Гидропоника: за и против

Самая дешевая технология по выращиванию зелени - гидропоника. План по созданию такой сельскохозяйственной индустрии вполне осуществим. Если систему компьютеризировать, то это освободит фермера от многих хлопот. Скорость роста растений в гидропонике в несколько раз быстрее, чем в естественных условиях, то есть грунте. С помощью циркуляции воды оно получает все необходимые ему вещества, и остается обеспечить только оптимальную температуру и достаточное количество света.

Всем хороша гидропоника, но есть то, что напрочь перечеркивает все ее неоспоримые достоинства: вкус выращенного продукта. Вернее, его отсутствие. Поэтому план по реализации такой зелени на первый раз будет успешно выполнен, но вот относительно дальнейшего сбыта возникают серьезные сомнения. Потребитель в наше время достаточно грамотен, чтобы запомнить название производителя, продукция которого его не устроила. А кому понравится безвкусный лук или укроп без присущего ему аромата? Поэтому следует хорошо подумать, прежде чем делать ставку на бизнес с гидропоникой.

Вернуться к оглавлению

Теплица для выращивания зелени: стекло или полиэтилен?

Споры фермеров о том, какой материал выгоднее и удобнее использовать при строительстве теплицы, не утихают, несмотря на то, что вариантов рассматривают всего два: стекло и полиэтилен. Составляя бизнес-план по выращиванию зелени в теплице, этот вопрос невозможно обойти стороной. Рассмотрим плюсы и минусы каждого их этих способов обустройства теплицы. Стеклянные лучше всего не устраивать в тех местностях, где много жаркого солнца. Дело в том, что этот материал не рассеивает солнечные лучи, как полиэтилен, а концентрирует, поэтому растения могут получить ожог. Но у стекла есть и преимущество: оно отлично пропускает свет. Однако его недостаток в том, что тепло оно плохо удерживает, и затраты на отопление теплицы будут значительными.

Что касается полиэтилена, то относительно солнечных ожогов на растениях беспокоиться не стоит: с ним это невозможно. Плохо то, что в тех местностях, где световой день короткий и погода преимущественно пасмурная, полиэтилен еще больше задерживает солнце, поэтому затраты на освещение здесь возрастут. Конечно, начиная свой бизнес, фермер в первую очередь рассматривает именно эти два способа обустройства теплицы, так как они самые недорогие и доступные. Однако, помимо стекла и полиэтилена, есть еще и поликарбонат, стеклопакеты (которые в последнее время значительно подешевели благодаря все возрастающей конкуренции), и, наконец, акрил. Поэтому, составляя свой бизнес-план, эти варианты тоже следует учесть.

Гидропонное предприятие относится к категории перспективного бизнеса в сфере растениеводства, что очень актуально в нашей стране. Выращивание на гидропонике арбуза и других культур может осуществляться круглогодично.

Преимущества вида деятельности

В системе гидропоники классический грунт заменяется специальным субстратом. По сравнению с традиционным и хорошо известным всем огородникам выращиванием растений в почве технология, основанная на гидропонике, обладает целым рядом неоспоримых преимуществ, которые очевидны для всех растениеводов:

• растение обеспечиваются всеми необходимыми для роста и полноценного развития веществами и витаминами;
• культура вырастает более крепкой и здоровой, а показатели интенсивности цветения возрастают в несколько раз;
• беспочвенная среда отличается отсутствием вредителей, не поддерживает развития таких болезней, как гнили и грибковые инфекции;
• нет необходимости использовать для проведения профилактических и защитных мероприятий химикатов;
• корневая система растений не испытывает недостатка кислорода, а также не способна испытывать негативное воздействие от передозировки или недостатка удобрений;
• при минимальной площади выращивания удается получать максимальную урожайность круглогодично даже в домашних условиях.

Правильно разработанный и грамотный бизнес-план позволяет оптимизировать производство и получить достойную прибыль при выращивании овощной или ягодной продукции с целью дальнейшей реализации. При разработке плана очень важно учитывать основные пункты, которые представлены:

• местом для выращивания растений;
• ботаническими и сортовыми особенностями выращиваемой культуры;
• особенностями реализации готовой овощной или ягодной продукции;
• анализом потока финансирования и расходной частью.

Основной причиной мировой популярности гидропонной технологии является высокая экономическая эффективность, которая получается за счет повышения урожайности при значительной экономии ресурсов.

Гидропоника: выращивание саженцев (видео)

Затраты на жидкое удобрение

Технология выращивания на гидропонике предполагает применение жидкого удобрения. Качественно и правильно приготовленный питательный раствор позволяет полностью обеспечить выращиваемое растение необходимыми для полноценного роста и развития элементами. Любой тип питательного раствора для растений, выращиваемых на гидропонике, обязательно должен содержать все необходимые для роста и развития питательные элементы. Товары из категории «жидкие удобрения», реализуемые в нашей стране, хорошо зарекомендовали себя в условиях гидропоники.

Достаточно часто при выращивании растений на гидропонике используется удобрение «Кемира-гидро» . При выборе удобрения для питательного раствора нужно учитывать молярную массу питательных элементов. Необходимо в обязательном порядке контролировать показатели элементов питания, чтобы не превысить концентрацию по микро- и макроэлементам, вносимым в субстрат.

По мере необходимости следует добавлять в систему отстоянную воду, что позволит сохранить объем питательного раствора. Каждые три месяца рекомендуется осуществлять полную замену питательного раствора в гидропонной системе выращивания.

Основное оборудование

Задействованное в гидропонном выращивании оборудование может быть разным. Можно использовать готовые схемы и изготовить систему своими руками, а может быть использована промышленная высокопродуктивная установка, которая наиболее часто становится выбором владельцев теплицы. Перед выбором оборудования нужно обязательно оценить разные варианты, а также рассмотреть как преимущества, так и недостатки:

• при выращивании низкорослых растений самым приемлемым выбором является использование рециркуляционной NFT-системы или потопляемо-осушаемых гравийных каналов, периодики;
• высокорослые или слишком требовательные к уходу культуры желательно выращивать на нерециркуляционных системах, основанных на применении субстрата.

Следует помнить, что применение рециркуляционных систем не предполагает использования воды с высоким уровнем содержания растворенных солей. Вода недостаточно высокого качества в обязательном порядке должна подвергаться очистке посредством достаточно дорогостоящих фильтров, работающих на принципе обратного осмоса.

Как правило, готовить площадь под размещение необходимо заблаговременно, в соответствии с бизнес-планом и разработанными схемами. Важная роль отводится подготовке качественного субстрата, который может быть представлен: перлитом, вермикулитом, керамзитом, минеральной ватой, кокосовым волокном, химически нейтральными волокнами в виде нейлона, полипропилена, капрона или поролона.

Самостоятельное изготовление системы базируется на использовании следующих необходимых компонентов:

• насос или помпа и компрессор;
• лотки или поддоны;
• посадочные горшки;
• лампы для досвечивания в зимний период.

Для установки гидропонной системы целесообразно использовать специальный металлический шкаф или сделать стеллажи. При приобретении уже готовой системы необходимо очень внимательно изучить прилагаемую инструкцию. Основная конструкция и система производственного выращиваниявключает в себя систему для обогрева и охлаждения, специальные щиты, систему водообработки в виде коллектора и хранилища. Также может потребоваться приобретение резервных систем, представленных электрогенераторами для непрерывной работы рециркуляционной системы.

Система капельного полива подает питательный раствор под основание растений с заданным интервалом. Такие системы оптимально подходят для выращивания огурцов, томатов, перца и баклажана. Проточные системы гидропоники характеризуются перемещением питательного раствора через каналы с расположенной корневой системой растений. Такая система прекрасно зарекомендовала себя при выращивании салата, базилика, петрушки, фенхеля, укропа и других зеленных культур. Капельно-проточный полив в гидропонике применяется чаще всего при культивировании клубники и садовой земляники.

Ожидаемая прибыль

Сколько вложить денежных средств и какую прибыль можно ожидать – основные вопросы растениеводов, начинающих осваивать гидропонную технологию выращивания. Чтобы рассчитать прибыль, следует помнить, что большинство культур, выращиваемых в таких условиях, обладают максимальными показателями урожайности, которая может быть получена с каждого метра квадратного вне зависимости от количества высаженных растений. Как показывает практика, существенные отличия в плотности посадки между гидропоникой и классическим грунтом отсутствуют. При повышении показателей плотности посадки может наблюдаться потеря культуры и снижение общей урожайности.

Гидропоника своими руками (видео)

Также важно помнить, что культивирование раннеспелых сортов требует учета времени оборота. Поэтому при круглогодичном культивировании на гидропонике необходимо предварительно просчитать прибыль за весь год по средним показателям урожайности. Не следует забывать, что важным аспектом растениеводческого производства является качество продукции, трудозатраты и расходы на упаковку с целью дальнейшей реализации.

Сельское хозяйство не остается в стороне от новых технологий, которые сегодня активно заполняют все сферы жизнедеятельности человека. Разработки ученых направлены на облегчение труда фермеров, увеличение урожаев и качества выращиваемых продуктов. Одним из таких инновационных методов выращивания сельскохозяйственных культур является клубника на гидропонике .

Технология выращивания клубники на гидропоники

Технология представляет собой выращивание растений без почвы и имеет ряд преимуществ перед обычной агротехникой. Вот некоторые из них:

Выращивание клубники с такими агротехническими особенностями дает значительное снижение себестоимости продукции, поскольку нет необходимости в закупке химических веществ, для профилактики и борьбы с болезнями и вредителями. Кроме того, качество продукции намного лучше. Выращенную клубнику на гидропонике можно смело назвать экологически чистым продуктом.

О сортах

На гидропонике выращивают только ремонтантные сорта клубники. Они способны плодоносить круглый год, а это залог бизнеса на выращивании ягод. Примером подходящих сортов являются: «Гора Эверест», « Желтое Чудо», «Фреска». К ранним сортам относится «Королева Елизавета». Хорошо растут в необычных условиях теплиц сорта голландской селекции «Вима Занта», «Эльвира», «Гигантела Максима», «Корона».

Все они имеют очень «яркий» вкус, ароматны и пригодны для выращивания в коммерческих целях.

Какое оборудование выбрать?

Выращивание клубники без грунта может происходить несколькими способами. При выборе его руководствуются параметрами помещения и количеством планируемых плантаций. Вот отличия некоторых гидропонных систем:

• Системы периодического затопления. Они устанавливаются стационарно и позволяют организовать выращивание большого количества клубники.
• Глубоководная культура. Метод хороший, но больше подходит для растений, которые любят влагу. Культура в такой системе начинает болеть и достигнуть хорошей урожайности сложно. Качество питательной жидкости и ее параметры контролировать сложно.
• Питательный слой. Растения выращиваются в трубах, которые заполняются питательным раствором. Он при помощи насоса подается в систему. Каждое растение по мере роста корней получает питательных веществ больше. Сильная сторона способа – это обогащение раствора кислородом.
• Капельный полив. При этом способе грунт заменяют кокосом, минеральной ватой или торфяной смесью. На эту подложку питательная смесь распыляется, а ее излишки стекают в специальный поддон. Этот способ хорош как выращивание сортов клубники, способных плодоносить на дочерних розетках, на вертикальных грядках. Существенно экономится площадь и на 1 кв.м. можно высадить около 100 кустиков клубники.

Фермер может выбрать любой способ, главное, чтобы корни растения не находились длительное время в воде. Раствор должен двигаться как на горизонтальных, так и на вертикальных плантациях, иначе эффект затопления приведет к гибели кустов клубники.

Питательный раствор и микроклимат

Состав питательного раствора специалисты чаще всего держат в секрете. Они меняют состав элементов, частоту подачи его в систему и прочие параметры, в зависимости от стадии развития растения. Чтобы овладеть всеми приемами гидропоники, начинающему предпринимателю придется немало поучиться, но результат будет стоить того. Стандартный, можно сказать, любительский состав питательной смеси можно найти в литературе. Он находится в свободном доступе.

Выращивание клубники на гидропонике требует соблюдения определенного микроклимата в помещении теплицы. Температура устанавливается в зависимости от времени суток и сроков созревания сортов, а влажность должна быть невысокой - 65-75 %. Дополнительное подсвечивание – 12 - 18 ч в сутки.

Любое изменение выше приведенных параметров приведет к изменению сроков созревания и качественных свойств продукта. Иногда эти инструменты используют в коммерческих целях: для корректировки сроков поставки и сохранения товарного вида ягоды.

Размножение культуры

Выращивание и размножение клубники в трубах или горизонтальных грядках происходит несколько по-иному, чем в обычном грунте. Хорошо работает способ посадки культуры через семена. Их высыпают просто наверх субстрата (коко-грунт, перлит, песок) и накрывают пленкой. Всходят семена в темном месте. Достают ящик с сеянцами только на несколько минут, чтобы увлажнить подложку. Когда появляются 2-3 настоящих листочка, растения пересаживают и выносят к свету. Их обрабатывают противогрибковыми препаратами, и оставляют расти дальше. Сформировавшийся куст из 6 листьев уже можно высаживать на постоянное место.

Розетками размножают клубнику через «укоренение» в воде. Когда сформируется сильная корневая система, растение можно пересаживать на постоянное место. Один куст клубники может дать 15 полноценных новых растений.

Собираем урожай

Тепличные растения, так же как и культура открытого грунта, нуждаются в опылении. Для этого специально приобретают несколько семей пчел или переносят пыльцу вручную при помощи кисточки. Для увеличения урожайности ягод существует несколько приемов:

1. удаление первых цветов;
2. своевременный сбор созревших ягод;
3. минимизация количества плодов на одном растении до 3-5 штук.
4. Обрезка всех усов.

Самым урожайным считается второй год жизни клубники, поэтому каждые три года плантации нужно обновлять. Через каждые 2-3 недели собирают новый урожай. Если планируется длительная транспортировка клубники, то ее нужно сорвать твердой и немного недозревшей. Ремонтантные сорта способны дать за сезон до 1000 ягод. Чтобы добиться такого результата нужно давать растениям отдохнуть на протяжении 1 месяца. Чаще всего это делают осенью. Листья с растений срезаются, а температура понижается до 14 С.

Выращивание клубники на гидропонике имеет одно важное достоинство - собирать урожай легко, а ягоды всегда имеют товарный вид.