Франшиза Бодрый день. Как кофе может изменить вашу жизнь? Сеть микрокофеен «Бодрый день

Мы - сеть кофеен по продаже кофе с собой и свежей выпечки. В домашней сети мы выросли до 10 кофеен, по стране на сегодня у нас уже 90 партнеров, открыто более 148 кофеен.

Наш оборот сопоставим с крупными кофейнями при существенно меньших затратах и очень хорошей рентабельности. Формат не требует больших вложений, кофе с собой - отличный вариант стартапа.

Мы поможем вам в кратчайшие сроки запустить кофейню в вашем городе.

Концепция франчайзингового предприятия

Мы предлагаем:

• Инфопакет, позволяющий запустить кофейню в кратчайшие сроки под ключ, от полиграфии и алгоритмов работы, до вопросов взаимодействия с надзорными органами.
• CRM-ERP систему кассового и складского учета. Мы отказываемся от классических касс и используем планшеты и принтеры. Вся БД хранится на облачном сервере. В режиме online видно продажи и товарные остатки по кофейне.
• Подробные сметы на открытие + раскрываем структуру доходов расходов в целом по предприятию в разрезе месяца для более полного понимания бизнес-процессов.
• Контакты поставщиков сырья и расходников, по результатам переговоров есть возможность пролоббировать хорошие цены, ссылаясь на объемы всей сети.
• Содействуем в получении кофейного оборудования в аренду, что позволяет сократить затраты на открытие.
• Консультируем в течение всего срока действия договора. Все вопросы проработаны.
• Реализована собственная федеральная накопительная и скидочная система!

Экономика проекта:

• арендная ставка БЦ - 2 000 р-10 000 р квадратный метр
• арендная ставка ТЦ - 8000р-50000р квадратный метр
• необходимая площадь от 1,5 до 4 квадратных метров
• средний чек 100-150 рублей
• конверсия по покупкам от 0.05-1% - ТЦ, 2-3% - БЦ, для уличного размещения сопоставимо с ТЦ
• ежемесячный оборот кофейни 100.000р-400.000р
• рентабельность по прибыли 30% (каждый оборотный рубль cоздает 30 копеек чистой прибыли)
• чистая прибыль кофейни 30000р - 120000р

Преимущества франшизы

• Идеальный вариант для стартапа - небольшие вложения, короткий срок окупаемости (от 1 до 5 месяцев), высокая рентабельность и пока еще свободный во многих городах рынок кофе с собой.
• Опыт ведения бизнеса как в домашнем регионе (Новосибирск), так и в других регионах России. Наши франчайзи работают от крайнего Севера до центральной России. По многим городам имеем уже выстроенную систему логистики, вопрос открытия - вопрос места.
• Если есть предварительная договоренность по месту размещения (по его выбору мы также консультируем) - все остальное можно организовать очень быстро, до 2 недель на открытие кофейни.
• CRM-система учета, что позволяет сократить издержки, упростить складской и учет продаж, печатать чеки и отслеживать продажи в режиме онлайн.
• Возможность ознакомиться с основными финансовыми показателями и важными вопросами до принятия решения.

Каждый день должен начинаться с позитива – и куда же тут без порции горячего, крепкого, ароматного кофе? Вы не сможете долго нежиться в постели даже по воскресеньям, зная, что вблизи открылся новый филиал сети кофеен «Бодрый день». Скорее туда, за стаканчиком бодрящего напитка, свежайшей выпечкой – и зарядом энергии на весь день! Станьте не только клиентом, но и партнером любимой кофейни, узнайте, как кофе может сделать каждый день не только бодрым, но и прибыльным.

Взносы, требования, условия и роялти

Франшиза «Бодрый день» отличается невысокими стартовыми капиталовложениями – от 60 до 100 тысяч рублей. Полная окупаемость занимает 1-5 месяцев, притом, что на полный запуск франшизы уйдет не более 2 недель! Что требуется: — островок, палатка или киоск площадью от 1 м.кв. до 3,8 м.кв. и более; — розетка с напряжением 3500 Вт; — персонал не более 2 человек. Подвод воды не понадобится.

Арендные ставки могут изменяться в зависимости от населенного пункта и региона, сотрудники компании оказывают поддержку по всем вопросам аренды. Роялти и какие-либо отчисления отсутствуют, вы вкладываете деньги один раз – и потом только получаете прибыль.

Чтобы стать партнером нужно окончить специальные курсы, можно дистанционно. Если вы собираетесь выполнять функции бариста, имеет смысл пройти стажировку в одном из филиалов Новосибирска. Ведь процесс приготовления и распития кофе – это целый культ, и здесь очень важны уровень сервиса и знание своего дела до мелочей.

Описание проекта

За полтора года существования на рынке в России открыто без малого 50 кофеен «Бодрый день», 8 из которых находится в Новосибирске и более 30 являются франчайзинговыми. Это – кофейни формата «кофе с собой», вот почему не требуется больших затрат для старта – вам не придется тратиться на аренду большого помещения, его ремонт, меблирование и оборудование. А формат действительно работает в условиях стремительного ритма современной жизни!

Компания оказывает поддержку на всех этапах запуска, становления и развития франшизы. Мы поможем составить грамотный бизнес-план, обеспечим всем необходимым оборудованием и сопутствующими товарами, подскажем, какую стратегию лучше выбрать, чтобы избежать тех ошибок, которые совершали в самом начале мы ввиду отсутствия опыта. С каждым партнером фирма делится всем, что узнала и достигла сама. Кроме того, нами разработана специальная система учета, упрощающая ведение отчетности и прочей документации.

Что еще важно знать

1. Рынок кофеен формата «кофе с собой» пока что относительно свободен, однако если вы всерьез решили стать партнером франшизы «Бодрый день», начинайте подыскивать подходящее место в своем городе уже сейчас – это ускорит запуск вашего собственного дела.
2. Помимо разнообразных сортов кофе франшиза предлагает также свежую выпечку и сиропы.
3. На один город продается одна франшиза – партнер же, купивший ее, может открывать неограниченное количество точек.

Успехов и бодрого дня!

Вконтакте

Комментарии: 0

Кофейни «Бодрый день» - сеть заведений, реализующих кофе и свежую выпечку в формате «на вынос». На текущий момент под популярным брендом открыто уже 10 собственных и порядка 100 предприятий партнеров, работающих на территории всей России, а также в ряде соседних государств.

Содержание:

• Алгоритм сотрудничества
• Форматы заведений
• Передаваемые услуги
• Франчайзинговое предложение
• Преимущества сотрудничества
• Требования к франчайзи

История компании начинается с 2011 года в городе Новосибирск, где впервые появилось новое заведение оригинального формата - мини-кофейня, предлагающая напитки и блюда на вынос (с собой). Сегодня «Бодрый день» ежедневно посещают тысячи человек. В своих отзывах все они отмечают отличный вкус и качество продукции, а также удобный формат ее реализации.

Основное меню заведений состоит из таких позиций, как кофе разных сортов, кофейный коктейль, горячий шоколад, чай, сиропы и выпечка. Предложения являются стандартными и не отличаются в зависимости от расположения точки. Предполагается, что средний чек при посещении кофейни колеблется в диапазоне от 100 до 170 рублей с человека. Такие затраты на перекус по карману почти каждому жителю нашей страны, а, значит, целевая аудитория потребителей услуг кофейни является максимально широкой.

Считается, что заведения под брендом «Бодрый день» ориентированы на студентов и работающих лиц молодого и среднего возраста (до 40 лет). По большей части мини-кофейни открываются на территории бизнес-центров, автосалонов, спортивных стадионов и других мест массового скопления людей.

Алгоритм сотрудничества

Стать полноправным партнером компании, владеющей брендом «Бодрый день», совсем несложно. В первую очередь, будущим партнерам необходимо отправить электронную заявку франчайзеру посредством его официального сайта. Если ваше предложение окажется интересным, представители компании свяжутся с вами для обсуждения деталей сотрудничества, помогут подобрать локацию или помещение для открытия торговой точки, дадут рекомендации по необходимым изменениям или ремонтным работам.

После согласования нюансов сотрудничества и подписания официального договора партнеры получают расходные материалы и оборудование, занимаются сборкой кофейни, наймом и обучением персонала. По факту решения текущих задач можно будет говорить и о старте проекта, как правило, это происходит в течение 3 недель после подписания документов.

Форматы заведений

Необходимо отметить, что еще на этапе отправки первоначальной заявки будущим франчайзи желательно определиться с тем, в каком формате они планируют работать. Франшиза «Бодрый день» подразумевает открытие торговой точки в одном из пяти существующих форматов:

Выбранный формат определяет необходимые стартовые вложения, окупаемость и рентабельность торговой точки.

Передаваемые услуги

Что же представляет собой франшиза «Бодрый день»? В первую очередь, следует отметить, что предпринимателям предлагается выбрать один из двух ее вариантов. Первый называется «Базовый пакет» и включает основные позиции, необходимые для открытия собственной торговой точки. Среди них:

• предоставление полной информации о правильном старте проекта;
• регулярные консультации по рабочим вопросам;
• консультации по специфическим вопросам по мере необходимости.

Предприниматели, которым не хватает подобных опций, могут рассмотреть вопрос о приобретении полного пакета услуг. Он подразумевает не только перечисленные выше сервисы, но и такие приятные бонусы, как:

• предоставление профессионального оборудования и стойки собственного производства;
• предоставление формы (2 комплекта) для сотрудников и расходных материалов на первое время;
• выездное обучение сотрудников торговой точки;
• особая CRM - система учета.

Полный перечень услуг определяется в процессе индивидуальных консультаций с каждым потенциальным партнером.

Франчайзинговое предложение

Франшиза от «Бодрый день» является отличным вариантом для начинающих бизнесменов, не имеющих достаточных средств для старта масштабных проектов.

Чистая прибыль одной кофейни колеблется в диапазоне от 30 до 100 тысяч рублей, что позволяет сделать вывод о потенциальной рентабельности проекта в 30%. Вложенные средства окупаются в течение первого полугодия работы.

Преимущества сотрудничества

В чем же заключаются преимущества партнерских отношений с компанией, владеющей брендом «Бодрый день». Сами франчайзеры позиционируют свое предложение как отличную возможность для быстрого старта прибыльного бизнеса, не требующего значительных вложений (и финансовых, и физических). Среди достоинств концепции своих проектов они отмечают:

• солидный опыт работы;
• узнаваемый бренд;
• поддержка младшего партнера по всем фронтам;
• популярный формат реализации продукции на вынос;
• наличие логистической системы в городе, где присутствует сеть «Бодрый день»;
• минимальные вложения на фоне высокой рентабельности;
• короткий интервал времени между подписанием договора и открытием точки.

Требования к франчайзи

Компания готова к активному сотрудничеству с предпринимателями на территории всей России и не предъявляет к ним значительных требований. Основные пожелания сводятся к наличию необходимого финансового минимума и помещения, подходящего для открытия кофейни. Последнее должно обладать определенными характеристиками, следующего характера:

• площадь помещения - от 2.5 - 3.5;
• мощность - от 3.5 кВт;
• численность персонала - не более 2 человек.

Интервью с основателями сети "Бодрый день"

Сеть кофеен Бодрый день начала свое развитие в Новосибирске, и уже через 18 месяцев достигла таких успехов, что смогла открыть 8 точек в самом городе и 14 за его пределами. Развивается бренд очень активно, поэтому покупка франшизы Бодрый день, кофе с собой – вариант, за который стоит ухватиться.

Среди преимуществ покупки отдельно отметим:

• Доступ ко всей информации, что сокращает к минимуму срок открытия заведения;
• минимальный паушальный взнос;
• помощь в получение необходимого оборудования на условиях его аренды;
• связь с поставщиками расходных материалов и сырья;
• поддержка и консультация от владельца.

Отметим, что это одно из немногих предложений, которое нравиться всем. Действительно, отзывы о франшизе Бодрый день только позитивные, поэтому многие стремятся сделать такую выгодную покупку.

Инвестиции на самом деле небольшие, если сравнивать со вступительными суммами других сетей кофеен. Итак, инвестиции равны 70 000 – 100 000 рублей. Роялти отсутствует вообще, а паушальный взнос равен 50 000 рублей. Все траты окупаются по-разному, от 2 месяцев до полугода.

Требования

На самом деле, никаких требований к предпринимателю не существует. Что касается помещения, то тут владелец предъявляет некоторые условия. Например, при открытии нужно учитывать, что площадь помещения должна быть в пределах 1-3,8 м?. Максимальная мощность электричества равна 3 500 Вт. Кроме того, вы должны найти такую арендную ставку, которая будет подходить владельцу. Отметим, что ее цифры достаточно разные, в зависимости от региона и места расположения.

Что получает покупатель взамен?

• Собственную систему учета товара, нетбуки и принтеры вместо кассы для печати чеков;
• смету и подробное описание бухгалтерии для открытия кафе;
• ознакомление с затратами еще до открытия заведения;
• инфопакет с алгоритмами работы и полиграфией для запуска предприятия;
• систему онлайн мониторинга продажи товара и остатков в кофейне;
• консультации менеджеров по всем интересующим вопросам;
• отзывы клиентов и партнеров в открытом доступе;
• контакты поставщиков и возможность лоббирования низких цен.

Что касается обучения, то первичные семинары проводятся вместе с поставщиками сырья. Они могут проходить в кофейне в Новосибирске, дистанционно или же на базе поставщика.

Сам бренд заинтересован в том, чтобы вы также проходили обучения самостоятельно, так как употребление такого вкусного напитка – целая церемония, и очень важно, чтобы качественное обслуживание посетителей оставалось приоритетным заданием.

Бодрый день - сеть кофеен по продаже кофе с собой и свежей выпечки. Мы любим наше дело и горды тем, что ежедневно наш кофе выбирают тысячи людей по всей стране.

В домашней сети мы выросли до 10 кофеен, по России и СНГ открыли более 148 кофеен по франчайзингу за последние несколько лет.

Мы поможем вам в кратчайшие сроки открыть кофейню в вашем городе!

Франчайзинговое предложение

Описание франшизы

Известный бренд и большой опыт, зарегистрированный товарный знак.

Инфопакет, позволяющий запустить кофейню под ключ.

CRM-ERP система + POS-оборудование к ней. Мы отказываемся от классических касс и используем нетбуки, чековые принтеры или планшеты. Ваши продажи, отчетность и товарные остатки теперь всегда online. Абонентская от 1% оборота.

Непрерывные поставки кофе и расходных материалов с собственного склада по низким ценам, низкие цены на расходные материалы. За счет объемов потребления кофе и расходных материалов, наши цены ниже, чем входные рыночные.

Поиск оптимальных поставщиков. Мы работаем со всеми крупными поставщиками кофе, кофемашин и торгового оборудования в сегменте HoReCa.

Вы находитесь на связи не только с нами, но и с нашими франчайзи со всей России, перенимая и их опыт. Удобные площадки для общения в соцсетях.

Идеальный вариант для стартапа - небольшие вложения, короткий срок окупаемости (до 6 месяцев), высокая рентабельность и пока еще свободный во многих городах рынок кофе с собой.

По многим городам имеем уже выстроенную систему логистики, вопрос открытия - вопрос места.

Отзывы действующих франчайзи и гостей в свободном доступе, возможность приехать и оценить бизнес своими глазами.

Экономика проекта:

Арендная ставка БЦ - 4000р-10000р квадратный метр
- Арендная ставка ТЦ - 10000-40000р квадратный метр
- Необходимая площадь от 1,5 до 4 квадратных метров
- средний чек 100-150 рублей
- Конверсия по покупкам от 0.05-1% - ТЦ, 2-3% - БЦ, для уличного размещения сопоставимо с ТЦ
- Ежемесячный оборот кофейни 100.000р-400.000р
- Рентабельность по прибыли 30% (на каждый оборотный рубль остается 30 копеек чистой прибыли)
- Чистая прибыль кофейни 30.000р - 120000р

Обучение и поддержка

Непрерывная поддержка в течение всего срока действия договора. Штат менеджеров, бухгалтер, юрист, дизайнеры, разработчики CRM-ERP системы, SMM-менеджеры.

Требования к покупателям франшизы

Опыт ведения бизнеса желателен, но не обязателен, опыт работы в общепите будет преимуществом.

Необходимо предоставить места размещения на согласование, интересует аренда, фото, проходимость в человеках в день, краткое описание площадки. Адрес не нужно.

Требования к помещению

От 2 до 40 квадратов, остров, шкаф-стеллаж, кофейня с посадочными местами, уличный киоск.

3,5квт мощности

Подвод воды желателен, но не обязателен.

ТЦ, БЦ, скопление целевой аудитории – молодежь, бизнес-среда, молодые семьи на отдыхе.

Дополнительная информация

• Возможна частичная занятость (имеется возможность совмещать бизнес с другой работой)
• Возможна помощь в получении финансирования